”Hos os møder unge medarbejdere en arbejdsplads, hvor trivsel, læring og ansvar prioriteres højt. Mange af de unge starter i deres første job her hos os, og det er derfor afgørende, at de får en positiv og lærerig oplevelse”, fortæller Restaurantchef Casper Pedersen.
Buddy-ordning som hjertet i onboarding
Kernen i Sunset Boulevards onboarding er buddy-ordningen. Hver ny medarbejder får en fast buddy – en erfaren kollega, som følger medarbejderen gennem oplæringen og ofte længere. Buddy’en fungerer som kontaktperson, som den nye kan spørge til råds og få støtte af, hvilket skaber tryghed og kontinuitet og gør det muligt at justere, hvis noget ikke fungerer. Buddy’en kan være medarbejdere i alle aldre; det væsentlige er evnen til at skabe en relation og den rette støtte.
“Buddy-systemet gør en stor forskel. Det handler om tryghed for alle – både for den nye og for teamet”, siger Casper Pedersen.
Struktureret oplæring og udvikling
Onboarding-processen følger et systematisk, nedskrevet koncept. Alle arbejdsfunktioner har træningsplaner, som den nye medarbejder skal gennemgå – altid med den samme kollega som buddy.
For medarbejdere, der med tiden ønsker mere ansvar, udarbejdes handlingsplaner med klare mål og løbende opfølgning. Leder understøtter processen og giver de unge mulighed for ansvar, samtidig med at der altid er støtte til stede.
Sunset Boulevard prioriterer en åben og ærlig kultur. De har faste sociale arrangementer og deling af restaurantens resultater styrker fællesskab og engagement. Teamarbejde er centralt, og arbejdspladsen skal være attraktiv og meningsfuld. “Vi vil vise de unge, at det ikke er farligt at fejle, og at det kan være sjovt og givende at gå på arbejde”, forklarer Casper Pedersen.
Langsigtede gevinster
Investering i onboarding, buddy-system, teamarbejde og kultur giver langsigtede resultater. De unge medarbejdere udvikler sig til selvstændige og bevidste medarbejdere, der forstår teamwork og ansvar, samtidig med at de oplever arbejdsglæde. Casper Pedersen håber, at de tager erfaringer, personlig udvikling og positive oplevelser med sig videre i uddannelse og karriere. ”Vi ved jo godt, at vi har medarbejderne på lånt tid, men vi vil gerne sende selvstændige og bevidste medarbejdere ud i livet – medarbejdere, der tager ansvar, forstår teamwork og oplever, at arbejde kan være sjovt og meningsfuldt,” siger Casper Pedersen.
Sunset Boulevard i Hjørring er en del af Ungegarantien, og i efteråret 2025 deltog Casper Pedersen i kursusforløbet “Motivation, ledelse og tilknytning – kursusforløb om den næste generation”, som er et kursusforløb for virksomheder i Ungegarantien. Kurset er lavet for at give ledere indsigt i, hvordan man kan arbejde med unge medarbejdere, skabe engagement og tryghed samt styrke tilknytningen til arbejdspladsen.
Casper blev på kurset bekræftet i, at mange af de ting, de allerede gør hos Sunset Boulevard, fungerer godt, men han fik samtidig ny viden om, hvad de unge medarbejdere virkelig værdsætter, og hvordan man kan tilpasse tilgangen for at styrke engagement og trivsel yderligere.
Slutteligt kan de hos Sunset Boulevard glæde sig over, at virksomhedens omdømme og fokus på arbejdsglæde gør det attraktivt for unge at søge hos dem, og rekrutteringsproblemer opleves næsten aldrig. Derudover kan Casper glæde sig over, at vagterne nærmes altid kan dækkes – 365 dage om året.